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今回は、そんな時にぴったりなレシピをご紹介します。
オーブンを使うとなると、少し難しそうに感じますが本当にカンタンです！
では早速作っていきましょう♪
step
1
鳥もも肉をフォークでさします。一口大に切り、塩こしょうを適量振りかけます。
step
2
袋に鳥もも肉と調味料を入れ、全体に馴染むように袋を揉んで混ぜていきます。
さけ 大さじ1
しょうがチューブ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
すべて袋に入れて、もみもみ。。。
ひととおり混ざったら冷蔵庫に半日置いて漬け込みます。
step
3
クッキングシートやアルミホイルを敷いた天板の上に、鳥もも肉の皮目を上にして並べます。
ポイント：袋に残っているタレも鳥もも肉の上からかけてください
予熱なしの200度のオーブンで30分焼きます。
うちにあるオーブンのボタンだと
オーブン→温度設定200℃→時間設定30分
の順番に押してスタート！でした。
はい、完成！
なんだか少し手が混んでいるように見えるので気に入ってます。
夜寝る前に漬け込んでおいて、
朝起きてからオーブンで焼いて主人のお弁当に詰めたりしています。
冷めても美味しいので照り焼きチキン弁当にするのもおすすめですよ。
冷蔵庫の中で時間をかけて漬け込むことで味が染み、より美味しくなります。出来れば３時間以上置くことが出来ればベストです。
ある意味ほうっておくだけですね。
気をつけたいこと
オーブンの上には物を置かないでください。熱くて溶けることがあります。
蜂蜜は1才未満のお子様の手の届かないところで保管し与えないようにご注意下さい。
まとめ
この照り焼きチキンはどんぶりにしてもOKです！
あたたかいご飯の上に照り焼きチキンを乗せ、その上からマヨネーズをかけて白ごまと刻み海苔を振りかけて食べてもよりこってりして美味しいです。
我が家では味噌汁か玉ねぎたっぷりのコンソメスープと一緒に食卓に並ぶことが多いです。
今回は付け合わせをサニーレタスとミニトマトにしてみましたが、ここに茹で卵を輪切りにして添えるとよりカラフルで美味しそうに見えると思います＾＾
ちょっとクリスマスっぽい感じになりますね♪
オーブンで焼く前にオリーブオイルをひと回しするとよりジューシーで洋風な味になりますよ。
鳥もも肉が焦げそうな場合には上からアルミホイルを被せて焦げないように調整してみて下さい♪
現在の私は、主人のお弁当を作り、離乳食を作り、朝食、夕飯を作っています。
子どもがベビーフードを食べなくなってきたので離乳食を毎回作っているのですが、なんだが一日中キッチンにいるような気がします。
ちょっとでも楽をしたくてこのメニューを作ることが多いので、他の同じような境遇のママパパにもぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
またおすすめのメニューをアップしますね＾＾
らくらく照り焼きチキン、ぜひ作ってみてください♪
